Kurkuma en zwarte peper worden vaak in één adem genoemd. Niet toevallig: het peperbestanddeel piperine helpt je lichaam de curcuminoïden uit kurkuma beter op te nemen. Wat betekent dat, en hoe gebruik je het?
Kurkuma: de goudgele klassieker
Kurkuma geeft kerrie zijn kleur en wordt van oudsher gewaardeerd rond de spijsvertering. In supplementen wordt kurkuma gebruikt omdat het de spijsvertering helpt¹ en met de lever wordt geassocieerd.
Waarom zwarte peper erbij hoort
Curcuminoïden worden van nature beperkt opgenomen. Een kleine hoeveelheid piperine uit zwarte peper (zoals BioPerine®) verhoogt die opname flink. Dat is een opname-effect, geen gezondheidsclaim, maar wel de reden dat je ze vaak samen ziet.
Zo gebruik je de combinatie
In de keuken: voeg een snuf zwarte peper toe aan gerechten met kurkuma. In supplementvorm zit die verhouding al goed. Neem het bij voorkeur bij een maaltijd, als vast onderdeel van je routine.
In één formule: Lever Vitaal
Lever Vitaal bevat kurkuma met BioPerine®, aangevuld met mariadistel, artisjok en paardenbloem. Zo ondersteunt de formule de reinigende werking van de lever¹ en is ze goed voor de galfunctie¹ ².
Lees ook
¹ ² Bewering in afwachting van definitieve EU-goedkeuring (on-hold botanical claim).
Let op: voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gevarieerde voeding en een gezonde leefstijl, en geen medicijn. Gebruik je medicatie, ben je zwanger of heb je gezondheidsklachten? Overleg dan eerst met je huisarts of apotheker.